岳陽(yáng)市1月6日－1月12日生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)動(dòng)態(tài)分析

通過(guò)一周（1月6日－1月12日）來(lái)對(duì)全市蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、蛋禽、糧食、食用油、水果等生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)情況的監(jiān)測(cè)，除豬肉批發(fā)、羊肉零售和櫻桃價(jià)格較上一周有所上漲，蘋果和哈密瓜零售價(jià)格較上一周有所下降外，其他品種價(jià)格基本保持穩(wěn)定。

一、蔬菜零售均價(jià)保持穩(wěn)定

上周岳陽(yáng)海吉星國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園交易量為349.3萬(wàn)公斤，日均成交49.9萬(wàn)公斤，環(huán)比上漲1.3%。監(jiān)測(cè)的11種蔬菜批發(fā)均價(jià)4.53元/公斤，零售均價(jià)6.64元/公斤。蔬菜分品種零售價(jià)格情況如下：

圓白菜2元/公斤，環(huán)比持平；大白菜2元/公斤，環(huán)比持平；土豆7元/公斤，環(huán)比持平；西紅柿8元/公斤，環(huán)比持平；黃瓜8元/公斤，環(huán)比持平；茄子8元/公斤，環(huán)比持平；辣椒10元/公斤，環(huán)比持平；青椒7元/公斤，環(huán)比持平;豆角9元/公斤，環(huán)比持平；冬瓜4元/公斤，環(huán)比持平；苦瓜8元/公斤，環(huán)比持平。

春節(jié)臨近，居民對(duì)蔬菜的需求增加，商家開始囤貨，交易量有所上漲。目前我市居民日常所需蔬菜仍以外調(diào)蔬菜和本地大棚蔬菜為主，蔬菜價(jià)格的漲跌很大程度受天氣的影響，預(yù)計(jì)隨著氣溫的繼續(xù)下降和春節(jié)假日臨近，我市蔬菜價(jià)格將有小幅上漲的可能。

二、羊肉零售價(jià)格上漲明顯

上周我市中心城區(qū)共上市放心肉2362頭，日均上市337頭，環(huán)比下降19.95%。上周豬肉批發(fā)價(jià)51元/公斤，環(huán)比上漲5%；零售價(jià)54元/公斤，環(huán)比持平；牛肉零售價(jià)90元/公斤，環(huán)比持平；羊肉零售價(jià)76元/公斤，環(huán)比上漲8.57%。

臘肉熏制高峰期已過(guò)，豬肉的需求量有所下降；目前我市的豬源主要在北方，北方氣溫聚降，直接導(dǎo)致生豬運(yùn)輸成本上升，批發(fā)價(jià)格上漲；冬季寒冷市民習(xí)慣食用牛羊肉進(jìn)行滋補(bǔ)，導(dǎo)致上周羊肉零售價(jià)格上漲。預(yù)計(jì)后段隨著春節(jié)的臨近，我市肉類價(jià)格將會(huì)小幅上漲。

三、水產(chǎn)品零售價(jià)格保持穩(wěn)定

上周全市中心城區(qū)主要水產(chǎn)品零售價(jià)格為：草魚14元/公斤，環(huán)比持平；雄魚16元/公斤，環(huán)比持平；鯽魚18元/公斤，環(huán)比持平。

目前天氣晴朗，有利于水產(chǎn)品的捕撈，淡水魚產(chǎn)量豐富，市場(chǎng)貨源充足，草魚價(jià)格有所下降。預(yù)計(jì)后段我市水產(chǎn)品價(jià)格將有可能在目前的價(jià)位上小幅上漲。

本周我市水產(chǎn)品供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格保持穩(wěn)定，后段隨著春節(jié)的來(lái)臨及需求量的增加，預(yù)計(jì)我市水產(chǎn)品價(jià)格將有可能小幅上漲，但不會(huì)出現(xiàn)大的波動(dòng)。

四、蛋禽類零售價(jià)格保持穩(wěn)定

上周全市中心城區(qū)蛋禽零售價(jià)格為：雞蛋12元/公斤，環(huán)比持平；雞26元/公斤，環(huán)比持平；鴨36元/公斤，環(huán)比持平。

目前，我市蛋禽類市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格繼續(xù)保持穩(wěn)定。預(yù)計(jì)后段我市蛋禽類產(chǎn)品價(jià)格仍以穩(wěn)定為主，不會(huì)發(fā)生較大變化。

五、糧食零售價(jià)格保持穩(wěn)定

上周全市糧食零售平均價(jià)格為5.96元/公斤，環(huán)比持平。

上周我市糧食市場(chǎng)供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格保持穩(wěn)定。預(yù)計(jì)后期糧食價(jià)格將以穩(wěn)定為主，不會(huì)出現(xiàn)較大波動(dòng)。

六、桶裝食用油零售價(jià)格保持穩(wěn)定

上周全市食用油零售平均價(jià)格15.55元/升，環(huán)比持平。分品種來(lái)看：大豆油11.1元/升，環(huán)比持平；花生油20.23元/升，環(huán)比持平；菜籽油16.58元/升，環(huán)比持平；調(diào)和油14.28元/升，環(huán)比上漲8.57%。

上周我市食用油市場(chǎng)供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格保持穩(wěn)定。預(yù)計(jì)后期食用油價(jià)格仍將以穩(wěn)定為主，不會(huì)出現(xiàn)大的波動(dòng)。

七、水果零售價(jià)格漲跌互現(xiàn)

上周全市中心城區(qū)監(jiān)測(cè)的主要水果零售均價(jià)為：蘋果9.3元/公斤，環(huán)比下降15%；梨子為7.3元/公斤，環(huán)比持平；香蕉為6元/公斤，環(huán)比持平；橘子為9.3元/公斤，環(huán)比持平；橙子為7.7元/公斤，環(huán)比持平；荔枝為36.6元/公斤，環(huán)比持平；哈蜜瓜為6.2元/公斤，環(huán)比下降9%；櫻桃為67元/公斤，環(huán)比上漲3%。

目前市場(chǎng)水果品種多種多樣，市場(chǎng)供應(yīng)充足，拉動(dòng)上周全市蘋果、哈密瓜價(jià)格小幅下降；櫻桃處于需求旺盛，價(jià)格一直保持上漲趨勢(shì)。預(yù)計(jì)后段水果零售均價(jià)穩(wěn)中有升。

八、奶制品零售均價(jià)保持基本穩(wěn)定

上周全市奶制品整體零售均價(jià)為167.05元/公斤，環(huán)比上漲0.05%。其中：酸奶零售均價(jià)為20.5元/公斤，環(huán)比上漲1.28%；國(guó)外品牌嬰幼兒奶粉均價(jià)為278.8元/公斤，環(huán)比持平；國(guó)產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉均價(jià)為245.4元/公斤，環(huán)比下降0.1%；成人奶粉均價(jià)為123.5元/公斤，環(huán)比上漲0.27%。

目前我市奶制品市場(chǎng)供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格保持基本穩(wěn)定。預(yù)計(jì)全市奶制品零售價(jià)格仍將以穩(wěn)定為主。

九、食糖、食鹽零售價(jià)格保持相對(duì)穩(wěn)定

上周全市食糖零售價(jià)格為7.53元/公斤，環(huán)比上漲0.4%；食鹽零售價(jià)格為6.54元/公斤，環(huán)比持平。

上周我市食糖、食鹽市場(chǎng)供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格保持相對(duì)穩(wěn)定。預(yù)計(jì)后段食糖、食鹽價(jià)格仍將以平穩(wěn)為主，不會(huì)出現(xiàn)大的變化。