小龍蝦撬動(dòng)富民大產(chǎn)業(yè)

5月15日，2020君山龍蝦節(jié)暨網(wǎng)紅嘉年華在錢糧湖鎮(zhèn)震撼來(lái)襲，小龍蝦從“池塘到餐桌”、從“田間地頭到舌尖上的美味”，再次成為市民關(guān)注的焦點(diǎn)。

近年來(lái)，錢糧湖鎮(zhèn)充分利用水草豐滿，生態(tài)優(yōu)良的自然資源，將“蝦稻共生”作為鄉(xiāng)村振興的內(nèi)在動(dòng)力。按照“小龍蝦撬動(dòng)大產(chǎn)業(yè)，小龍蝦走向大世界，小城鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)大繁榮”的總體目標(biāo)，傾力推進(jìn)龍蝦產(chǎn)業(yè)品質(zhì)、品牌、品味建設(shè)的“五大工程”，2019年種養(yǎng)基地?cái)U(kuò)展到7.15萬(wàn)畝，產(chǎn)值5.4億元，小龍蝦作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)作用日益明顯，農(nóng)村秀美、農(nóng)民富裕、農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)已經(jīng)夢(mèng)想成真，并于2018年2月，被市委市政府正式授牌為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化特色小鎮(zhèn)”（龍蝦小鎮(zhèn)）。

在龍蝦特色小鎮(zhèn)創(chuàng)建及稻蝦共生產(chǎn)業(yè)培育的過(guò)程中，該鎮(zhèn)始終堅(jiān)守“打生態(tài)牌，走綠色發(fā)展富民強(qiáng)民之路”，建立了數(shù)字化信息管理和質(zhì)量追溯體系，實(shí)現(xiàn)小龍蝦、水稻生產(chǎn)、加工、銷售全程質(zhì)量監(jiān)控，特別是對(duì)投入品使用進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)管，推行稻草還田、有機(jī)飼料、綠色防控等綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)方法，既保證稻蝦的綠色健康品質(zhì)，更保證環(huán)境的生態(tài)秀美�！安缮：�小龍蝦”、“臣山牌大米”都有二維碼“身份證”，生產(chǎn)“看得見(jiàn)”，質(zhì)量可追溯。在生產(chǎn)者、加工者、銷售者與消費(fèi)者之間搭起穩(wěn)固的信任橋梁。

該鎮(zhèn)與國(guó)家農(nóng)科院、省農(nóng)科院、湖南農(nóng)大等科研院所進(jìn)行緊密合作，多次召開(kāi)專家評(píng)審會(huì)，認(rèn)真分析錢糧湖的前世今生及未來(lái)，并且與村組干部村民代表進(jìn)行廣泛討論，切合本鎮(zhèn)資源優(yōu)勢(shì)和獨(dú)特潛力，突出龍蝦特色小鎮(zhèn)的精準(zhǔn)定位，從支柱產(chǎn)業(yè)、基礎(chǔ)設(shè)施、休閑旅游、人居環(huán)境、文化內(nèi)涵、組織架構(gòu)多元化全方位策劃布局，形成一個(gè)完整的龍蝦特色小鎮(zhèn)的規(guī)劃體系。

為了保障優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品、穩(wěn)定的市場(chǎng)可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)來(lái)源，根據(jù)政府引導(dǎo)、合作社組織、市場(chǎng)運(yùn)作的基本原則，確定專業(yè)合作聯(lián)社+公司+專業(yè)合作社+家庭農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)戶訂單農(nóng)業(yè)為主的“稻蝦共生”的生產(chǎn)、加工、銷售模式。聯(lián)社負(fù)責(zé)政策指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)、標(biāo)準(zhǔn)制定、品牌建設(shè)、綜合協(xié)調(diào)；公司負(fù)責(zé)產(chǎn)品收購(gòu)、加工、銷售，采取訂單農(nóng)業(yè)的方式服務(wù)農(nóng)民生產(chǎn)；合作社負(fù)責(zé)按照聯(lián)社制定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，為訂單農(nóng)業(yè)的實(shí)施載體；家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)新技術(shù)、新品種的示范推廣，農(nóng)戶根據(jù)訂單和合作社提供的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。

該鎮(zhèn)圍繞龍蝦產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建小龍蝦育苗、養(yǎng)殖、加工、流通、餐飲等于一體的產(chǎn)業(yè)鏈條，重點(diǎn)策劃“吃、喝、玩、樂(lè)”的特色亮點(diǎn)，有效地融入君山旅游熱線特別是洞庭濕地觀鳥(niǎo)，打造休閑鄉(xiāng)村、觀光農(nóng)業(yè)，特色餐飲形成文旅結(jié)合、農(nóng)旅結(jié)合的延伸發(fā)展。堅(jiān)持文化引領(lǐng)，以洞庭湖沿湖大堤至六門閘漁都為旅游帶，串起泄洪閘、六門閘口、采桑湖、蘆葦蕩、濕地等自然景觀，推進(jìn)全域旅游。注入龍蝦元素，打造生態(tài)龍蝦旅游公園，建設(shè)汀蘭別院龍蝦主題民宿，籌建集“湖鄉(xiāng)文化、移民文化、濕地文化、漁獵文化”于一體的錢糧湖農(nóng)耕文化博物館。

實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)興旺、農(nóng)村秀美農(nóng)民富裕的夢(mèng)想，特色龍蝦小鎮(zhèn)是原動(dòng)力，分階段實(shí)施達(dá)到三個(gè)目標(biāo)。其一小龍蝦撬動(dòng)大產(chǎn)業(yè)。通過(guò)做大做強(qiáng)做優(yōu)以小龍蝦為主的特色產(chǎn)業(yè)，形成區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展極核，拉長(zhǎng)鎮(zhèn)域以“怪味鴨”、“六門閘魚(yú)”“層山牛肉”為代表的餐飲業(yè)，拉長(zhǎng)以“錢糧湖剁辣椒”、“芥菜”等為代表的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，輻射帶動(dòng)全鎮(zhèn)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代加工業(yè)、商貿(mào)服務(wù)業(yè)、文化旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，構(gòu)成特色鮮明、功能齊全、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的大產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈；其二小龍蝦走向大世界。發(fā)揮通江大海的物流優(yōu)勢(shì)，實(shí)施產(chǎn)品輸出、品牌輸出戰(zhàn)略，將“采桑湖小龍蝦”、“臣山米”銷往海內(nèi)外；其三小城鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)大繁榮，以“小龍蝦”為載體，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，改善人居環(huán)境，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展大繁榮、文化發(fā)展大繁榮、城鄉(xiāng)發(fā)展大繁榮。